Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit

Für Hersteller, Transporteure und Händler von Lebensmitteln gelten hohe Ansprüche an die Hygiene. Unsere Lebensmittel-Experten analysieren Ihre Prozesse und zeigen passende Lösungen für Ihren Betrieb auf.

Petrischale für die mikrobiologische Lebensmitteluntersuchung
     

HACCP für Ihren Betrieb - der Blick von aussen

HACCP heisst: Gefahren für die Lebensmittelsicherheit erkennen, kontrollieren und beherrschen. Unsere Experten kommen zu Ihnen. Wir analysieren Ihre Prozesse auf mögliche Gefahren. WESSLING berät bei der Erstellung oder Überarbeitung von HACCP-Konzepten - das beginnt bei der Risiko-Identifikation und endet bei der Kontrolle der modifizierten Hygienepraxis.

WESSLING schult Ihr Personal

Gute Hygienepraxis basiert immer auf Schulung.  WESSLING bietet themenbezogene Schulungen. Gerne kommen wir auch in Ihrem Betrieb zu praxisbezogenen In-House-Schulungen nach Ihren Wünschen.

Mit WESSLING Experten zu einer professionellen Hygiene-Selbstkontrolle in Ihrem Kleinunternehmen

Für jedes noch so kleine Unternehmen, welches die Lebensmittel verarbeitet, transportiert oder verkauft, gibt es die Pflicht zur Hygiene-Selbstkontrolle nach Lebensmittelgesetz (LMG). Speziell für kleinere Unternehmen bietet WESSLING Paket-Lösungen zur Sicherstellung Ihrer Hygiene-Selbstkontrolle und zur Hygiene-Schulung Ihrer Mitarbeitenden an.

Ihr Kontakt zu unseren Leistungen rund um die Lebensmittelhygiene

Wir helfen Ihnen gerne weiter.

Aktuelle Neuigkeiten aus unserem Unternehmen

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Wiederinbetriebnahme von Trinkwasserinstallationen nach Covid-19-Lockdown

Durch den Covid-19-Stillstand können ungenutzte Installationen in Schulen, Sportanlagen, Hotels usw. von Legionellen befallen sein. Bei Inbetriebnahme müssen Anlagen durchgespült werden. Zur Kontrolle sind Trinkwasser-Analysen auf Legionellen ratsam.

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Massnahmen zum Schutz vor dem Coronavirus in den WESSLING Laboratorien

Unter dem aktuelle Regime zum Schutz vor dem Corona-Virus bleiben die WESSLING Laboratorien in Betrieb. Zum Schutz unserer Mitarbeiter und unserer Kunden haben wir einige Vorkehrungen getroffen.

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